あさひ、ササニシキ、イセヒカリ、みどり米、ハッピーヒル、はつしも、
いろいろなお米を作りました。
昔ながらの米、古代米、在来種の米です。
肥料や農薬を使うのではなく、自然の生命力が強いお米。今のお米のようにもちもち感はあまりありませんが、タンパク質やビタミンも多くてあっさりして体にスッと入る感じです。
４つのガスコンロに土鍋を持ってきて、田んぼの前でお米を炊いて味比べをしました。
どれも美味しい！！